Nefis Kısır

Nefis Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 adet marul
• 3 dal yeşil soğan
• 1 adet maydanoz
• 5 dal taze nane
• 3 adet salatalık
• 1 adet büyük domates
• 1 çay kaşığı yedi bahar
• Çay kaşığı kaşığı ucu karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir)

Nefis Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince bulguru sıcak suyla birleştiriyoruz.
2. Ardından diğer malzemeleri tek tek küçük küçük doğruyoruz yumuşayan bulgurun üzerine döküyoruz.
3. Ayrı bir tava da yağın içine soğanı koyup onların pembeleşmesini bekliyoruz ardından salçayı ekleyip tekrar ara ara karıştırıyoruz.
4. Piştikten sonra soğumasını bekliyoruz ve sonrasında bulgurun üzerine döküyoruz ve 2 kaşık yardımıyla karıştırıyoruz 😊