Nefis Kısır Tarifi

Nefis Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı ince bulgur
• 8 çay bardağı sıcak su
• 1 küçük demet maydanoz
• 1 küçük demet yeşil soğan
• 1 küçük demet marul
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yarım çay bardağı nar ekşisi
• 2 tepele yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 3 çay kaşığı tuz
• 4 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı karabiber

Nefis Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalarrrrr. :) ilk önce bulgurumuzu ıslatmak için suyumuzu kaynatıyoruz. Bulgurumuzu derin bi kaba alıyoruz. Kaynayan suyumuzu bulgurumuzun üzerine aktarıyoruz. üzerini örtüyoruz şişmeye bırakıyoruz. Bu arada da yeşilliklerimizi ince ince doğuruyoruz. Bu işlem bitince küçük bir tavada kuru soğan ve salçamızı kavuruyoruz. Bulgurumuz şiştiyse kontrol edip üzerine soğan _salça kavurmamızı üzerine ekliyoruz. İyice yediriyoruz. Daha sonra yeşilliklerimizi ekliyoruz ve ardından yağımızı nar ekşisini baharatlarımızı atıyoruz, karıştırıyoruz. Veee iste bu kadar hazır kısırımız
AFİYET OLSUN.