Nefis Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Nefis Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) paket tereyağı yada margarin(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç için;

• 4 adet tatlı elma
• 4-5 kaşık şeker
• Arzu edilen kadar tarçın ve dövülmüş ceviz
• Üzeri için pudra şekeri

Nefis Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Tavaya alıp şekerle suyunu çekene kadar kavuralım. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakalım. Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım. Un ölçüsünü siz belirleyin hamur yumuşak ve şekil alabilen çabuk dağılmayan bir kıvamda olmalı.
Hamurumuz hazır olunca küçük bezelere ayırıp yarısına üç dört kesik atalım. İçini koyup rulo olarak saralım. Çok sık dizmeyelim ki kabarma payı da olsun tepside. 180 derece🌡 fırında pembeleşene kadar pişirelim. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapalım. ☺🔚