Nefis Kıymalı Garnitürlü Ispanak Graten

Nefis Kıymalı Garnitürlü Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram dana veya kuzu kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet biber 1 yeşil sivri 1 kırmızı kapya
• 1 tepeleme çay bardağı kaşar peyniri rendesi harcın içine karışacak
• 1 er çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
• 1 demet ıspanak
• 1 küçük kavanoz garnitür

Beşamel Sos İçin;

• 1 tepeleme dolu dolu yemek kaşığı tereyağı (2 büyük yumurta kadar)
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber

Üzeri için

• 1 tepeleme dolu su bardağı kaşar peyniri rendesi

Nefis Kıymalı Garnitürlü Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Herkese mutlu huzurlu haftalar dilerim.
Sizlerle Çok Lezzetli çok sağlıklı nefis garnitürlü kıymalı ıspanaklı harika bir lezzet paylaşacağım Denerseniz emin olun çok beğeneceksiniz 😊😊
Buyurun yapımına başlayalım 😊😊👍👍👍👇👇👇👇👇👇👇

1. Öncelikle ıspanaklarımızı ayıklayıp iyice yıkayıp doğrayalım.
2. Ben ıspanakları doğradıktan sonra büyükçe bir kaba ılık su biraz tuz 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi alıp doğranmış ıspanakları içinde bekletiyorum. Daha temiz olması açısından önemli size de öneririm.
3. Ardından kıymamızı uygun bir tencere veya tavaya alıp orta ateşte 3 yemek kaşığı zeytinyağında biraz soteleyelim.
4. Kıymamız sotelenirken biz soğanı ve biberleri temizleyip incecik yemeklik doğrayalım.
5. Kıymamız suyunu salıp çektikten sonra doğradığımız soğan ve biberleri ilave edelim.
6. Orta ateşte birkaç tur çevirip tuzunu ilave edip kapağı kapalı birkaç dakika pişirelim.
7. Ardından doğradığımız ıspanakları sirkeli suyun içinden alıp bir süzgece aktarıp suyunu iyice süzdürelim ve kıymamızın üzerine ilave edip karıştırıp ıspanaklarımızı da kıymamız ile pişirelim.
8. Harcımız piştikten sonra bütün listedeki baharatları ilave edip karıştıralım ve büyük kare borcama aktaralım.
9. Üzerine garnitürü ve 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştıralım.
10. Şimdi beşamel sosumuzu hazırlayalım küçük bir tencereye veya tavaya tereyağını alıp eritelim.
11. Yağımız eridikten sonra üzerine unumuzu ilave edip kavuralım.
12. Kokusu mis gibi çıkıp rengi hafif dönünce sütünü ilave edip hızlıca sürekli karıştırarak pişirelim.
13. Bu arada tuz ve karabiberini de ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
14. Ardından kıymalı harcımızın üzerine gezdirip yayalım.
15. Rendelediğimiz kaşar peynirimizi de üzerine serpiştirip önceden 180 dereceye ısıttiğımız fırınımızda altı hafif pişip üzeri nar gibi kızarınca sıcak sıcak servis edelim.

Şahane bir lezzet mutlaka denemenizi öneririm. Deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun 😊😊 👍👍👌👌 sevgiler hayırlı huzurlu haftalar dilerim 👋👋