Nefis Kıymalı Patatesli Musakka

Nefis Kıymalı Patatesli Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy patates
• 250 gram dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet iri domates
• 1 adet sivri biber
• 4 diş sarımsak
• 6-7 dal maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• 2-2, 5 bardak kaynar su

Nefis Kıymalı Patatesli Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyalım ve ne çok kalın nede çok ince olmayacak şekilde dilimlere keselim.
2. Ardından iyice yıkayıp suyunu süzdürelim.
3. Patatesler suyunu süzünce bir tavaya sıvı yağı alalım ve patateslerin hafif rengi değişinceye kadar kızartalım. Kızaran patatesleri bir Borcam tepsi içerisine alalım.
4. Daha sonra domates, soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
5. Tavaya içerisine sıvı yağı alalım ve yağ kızınca soğanları içerisine atıp biraz kavuralım.
6. Soğanların tam rengi değişmeden kıymamızı ekleyelim ve iyice kavuralım.
7. Ardından yeşil biberimizi doğrayalım ve içerisine sarımsak ile ilave edelim.
8. Bir iki daha kavurduktan sonra biber salçamizi ilave edip tekrar kavuralım.
9. Ardından doğramış olduğumuz domatesleri ve baharatları ilave edelim.
10. 1-2 dakikada öyle kavurup içerisine 2 veya 2, 5 su bardağı kaynar suyu ekleyelim.
11. Eğer siz yemeği sulu seviyorsanız suyunu biraz daha çoğaltabilirsiniz.
12. Sosun suyu kaynamaya başlayınca içerisine yemeklik doğradığımız maydanozumuzu ilave edip karıştıralım ve ocaktan alıp borcamdaki patateslerin üzerine döküp yayalım.
13. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun☺