Nefis Köfte İskender

Nefis Köfte İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• KÖFTE İÇİN
• Yarım kg kıyma
• Bayat ekmek yada galeta unu
• Orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

SOSU İÇİN

• ✅1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kaynar su
• ✅2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı beyaz peynir
• Nane
• ✅Tereyağı

TABANI İÇİN

• ✅Bayatlamış pide veya bazlama

Nefis Köfte İskender Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemelerini karıştırıp köftelerimizi fırın tepsisine dizip pişiriyoruz. Ardından pidelerimizi küp küp kesip tepsiye yerleştirip fırında kızartıyoruz. Salçalı sosu için salçayla sıcak suyu iyice karıştırıyoruz. Yoğurtlu sosu içinde yoğurdun içine peynir ve naneyi kattıktan sonra iyice çırpıp karıştırıyoruz. Bu işlemlerin hepsi tamamlandıktan sonra sırasıyla önce kızarmış pidelerimizi ister güveç kabımıza isterseniz servis etmek istediğiniz başka bir kabın altına yerleştiriyoruz yerleştirilen pideleri salçalı suyumuzla ıslatıyoruz ardından köfteleri istediğimiz sayıda pidelerin üzerine diziyoruz dizdiğimiz köftelerin ortasına veya isteğe göre tamamına yoğurtlu sosumuzu döktükten sonra tekrar salçalı sostan üzerine gezdirip son olarakta tereyağımızı kızdırıp üzerinde gezdirelim. Sunum içinde domates, biber közlenip isteğe göre yemeğimize şekil verilebilir.

💐💐💐 AFİYETLER OLSUN 💐💐💐