Nefis Köfteli Zeytinyağlı Taze Fasülye

Nefis Köfteli Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil fasülye kullandım
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet taze biber 2 yeşil 2 kırmızı
• 3 adet iri domates
• Yeterli miktarda tuz damak tadınıza göre suyunu tadarak ayarlayın
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Köftesi için malzemeler;

• 200 gram az yağlı dana veya kuzu kıyma çift çekim olsun
• 1 adet küçük kuru soğan rendelenecek
• 2 iri diş sarımsak rendelenecek
• 1 fiske tuz
• 1 fiske karabiber
• 1 fiske kimyon
• 1 tepeleme çay kaşığı pulbiber
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 1 tepeleme yemek kaşığı galeta unu yoksa eyer normal un da olur
• 5 dal maydanoz

Nefis Köfteli Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Sizlerle harika lezzet köfteli fasülye yemeği yapalım mı??
Denerseniz tadına doyamayacaksınız emin olun 😀😀👍👍👌👌.
Biz bu lezzeti çok seviyoruz size de öneririm.
Dilerseniz buyurun yapımına başlayalım.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👌👌👌👌👌

1. Öncelikle fasülyelerimizi iyice yıkayıp ayıklayalım dilediğimiz boylarda doğrayalım hazır beklesin.
2. Şimdi köftelik kiymamizı uygun bir kaba alalım minik bir kuru soğan ve 2 diş sarımsağı soyup üzerine rendeleyelim.
3. Maydanozumuzu incecik kıyalım.
4. Ardından baharatları, tuzu ve unu da ilave edip iyice yoğuralım, minik minik köfteler yuvarlayalım hazır beklesin.
5. Şimdi soğan ve biberlerimizi temizleyip yıkayalım yemeklik doğrayalım tenceremize alıp üzerine zeytinyağı veya dilediğiniz yağı kullanabilirsiniz ,ben zeytinyağı kullandım ve fasülyem harika oldu siz damak zevkinize uyan yağı kullanabilirsiniz tercih sizin. Şimdi ocağımızı yakalım.
6. Soğan biber ve yağımızı hafif yumuşayıncaya kadar 5 dakika kavuralım .
7. Salçalarımızı da ilave edip bir kaç tur daha çevirelim şimdi köftelerimizi de ilave edelim, nazikçe karıştıralım kapağı kapatalım 5 dakika pişirelim.
8. Şimdi iyice yıkadığımız fasülyeleri ilave edip karıştıralım üzerini kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişmeye bırakalım.
9. Biz bu arada domateslerimizin kabuklarını soyup incecik doğrayalım.
10. Onları da ilave edelim iyice karıştırıp tuzunu ayarlayalım ,kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim .
11. Bir süre sonra kontrol edelim, fasülyelerimiz pişmiş yemeğimiz suyunu çekmiş ise ki hafif sulu kalacak ,tam ekmek banmalık oluyor ,susuz bir şekilde domatesin suyu ile mükemmel pişiyor asla su ilavesi gerekmiyor tadı da harika oluyor tek püf noktası susuz ve kısık ateş.
12. En son yemeğimizi kontrol edelim pişmiş ise altını kapatalım ilk sıcağı geçsin dilerseniz sıcak dilerseniz ılık servis edip afiyetle tüketin.

Arkadaşlar ben yanına pirinç pilavı ve salata ile servis ettim fikir olsun. Deneyecek arkadaşlara afiyet Sağlık olsun Sevgiyle kalın 😊😊❤❤👍👍👍👌👌👌👌👌👌👋👋