Nefis Kolay Bir Meze

Nefis Kolay Bir Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane iri ve etli kırmızı kapya biber ( yazın közleyip dondurucuya attığım biberlerimden yaptım. )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Pulbiber
• Tuz
• İsteğe göre bir kaç dilim kaşarda konulabilir ben koydum sevmeyen koymasın

Nefis Kolay Bir Meze Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle arkadaşlar bu mezemizi sabah kahvaltısında çayla birlikte tüketmeye bayılırım. Ve sizinle de paylaşmak istiyorum. Bu mezemizi aynı zamanda çorba yanında da sıcak ekmekle tüketebilirsiniz. Şimdi geçelim nasıl yapıldığına. öncelikle ben bu biberlerimi yazın közleyip dondurucuya atar kışın çıkarır afiyetle yerim. Sizinde yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. öncelikle yağımızı  tavaya alıp kızdırıyoruz. Bir yandan közlenmiş olan biberlerimizi bıçakla iyice doğruyoruz. Isınan yağa atıp iyice kavuruyoruz kızarmaya yakın içine salçamızı ekleyip salçada pişene kadar iyice kavuruyoruz, içine baharatları atıp servis ediyoruz. Sıcak servis edin kızarmış ekmek ve çayla tercih sizin.