Nefis Kolay Simit Poğaça

Nefis Kolay Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 su bardağı süt (ılık olacak)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket yas maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Beyaz peynir (içine istediğinizi ekleyebilirsiniz. )
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Nefis Kolay Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Akşam kahvaltıya ne yapsam diye düşünürken tarif defterinde bu tarifi buldum. Daha önce iki kere yapmıştım. Evdekiler bayıldı umarım sizde beğenirsiniz. Kaşarlı da denedim. Yumuşak puf puf çok güzel kabaran bir poğaça. Misafirleriniz de komşularınızda bayılacak şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.

2 su bardağı sütümüzü ılıtalım. Yoğurma kabımıza süt maya ve şekeri de ekleyerek kabarmasını bekletelim. Üzerine yumurta, sıvı yağ, tuz, tereyağını ekleyelim. Un ilavesi yaparak yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. 30 dk kadar mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar kopartıp elimizle avuç içi büyüklüğünde açalım. İçerisine peynirli maydanozlu harçtan koyup badem şeklinde kapatalım. 30 dk mayalanmasını bekleyelim. Ayrı bir kapta pekmezi ve suyu karıştıralım. Bu hazırladığımız suya poğaçaları batıralım. Kavurduğumuz susama bulayıp tepsimize dizelim. Susamı kavurduktan sonra ılımasını bekleyelim. Üzerine çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım.
Kolay gelsin afiyet olsun umarım beğenirsiniz.
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★