Nefis Köz Patlıcan Salatası
Nefis Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan (Közlemek için kalın olanlardan tercih edin)
- 2 adet büyük domates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- İstenilen miktarda tuz
Nefis Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Anneciğimin köz patlıcan salatasını sizlerle paylaşmasam olmazdı. Yaz kış severek yediğimiz, çoğu zaman ana yemeği bile gölgede bırakan nefis bir yardımcı yemek. Buyurun tarife. 😊
- Patlıcanı közmatikte veya direkt ocağın üzerinde kısık ateşte çevire çevire közleyelim.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra kabuklarını soyarak patlıcanı küçük küçük doğrayalım.
- Diğer salata malzemelerini de yıkayıp doğrayalım.
- Üzerine doğradığımız patlıcanları ilave edelim.
- Sos malzemelerini de ekleyerek salatamızı güzelce karıştıralım fakat bu esnada patlıcanların ezilmemesine dikkat edelim.
- Artık salata kasemize alarak soframızı bu harika tatla lezzetlendirebiliriz.
Deneyecek herkese afiyet olsun. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
