Nefis Lebeniye Çorbası

Nefis Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı un (dilerseniz 1, 5 yemek kaşığı kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 150 gr kıyma (yada 200 gr da kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı köftelik kısırlık bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Nefis Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar nefis mi nefis bir çorba tarifi vereceğim sizlere😊

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım bir kabın içine kıymamızı bulgurumuzu, soğanımızı, tuzumuzu, yumurta ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım kuru olmasın biraz biraz ıslatın yumuşak köfte olsun.
2. Misket büyüklüğünde yuvarlayalım ve kenara alalım sonra pirinçlerimizi yıkadıktan sonra tencereye 6 su bardağını ekleyip pişirelim.
3. Piştikten sonra nohutları da ekleyelim ve pişirmeye bırakalım bir kaba yoğurdumuzu, unumuzu ve limon suyunu ilave edip çırpalım.
4. Kaynayan sudan 1 kepçe alıp yoğurda katalım ki yoğurt kesmesin yoğurdu yavaş yavaş tencereye karıştıra karıştıra ilave edelim.
5. Kaynadıktan sonra altını kapatalım sonra tavaya sıvı yağımızı dökelim ve köftelerimizi kızartalım kızaran köftelerimizi çorbamıza ilave edelim.
6. Küçük tavaya tereyağı ve naneyi pişirelim çorbamıza ilave edelim.
   Afiyet olsun😊