Nefis Lokum Gibi Pişen Yumuşacık Saç Kavurma

Nefis Lokum Gibi Pişen Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana kuşbaşı
• 1 büyük kuru soğan
• 2 büyük yeşil biber
• 4 büyük boy domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Nefis Lokum Gibi Pişen Yumuşacık Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri küçük küçük doğrayarak tencerenin içine alıp kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çekmesini bekliyorum neden tencere saçımın kapağı olmadığı için vede daha yumuşak et kıvamı olmadı için.
2. Sonra etlerimi saçımın içine alıp küçük küçük doğradığımız soğanımızla yağı ekleyip etle birlikte kavurmaya başlıyoruz.
3. Biraz kavrulduktan sonra biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
4. En son domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak ekliyoruz.
5. Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. Kapağını yarım kapatarak yarı kısık ateşte domateslerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
6. Domatesler suyunu çektikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.

Pilav, salata ve yanında da içecek ile harika oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗.