Nefis Mantı Makarna(Makarnadan Mantı, Mantıdan Makarna)(Videolu)

Nefis Mantı Makarna(Makarnadan Mantı, Mantıdan Makarna)(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarna
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

İçi için:

• 400 gram az yağlı dana kıyma
• 1 küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı pul biber
• 1 silme çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu sos için:

• 1 kg tam yağlı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 diş sarımsak rendesi

Salçalı sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3/1 çay bardağı sıcak su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber

Nefis Mantı Makarna(Makarnadan Mantı, Mantıdan Makarna)(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin büyük tenceremize yeteri kadar su doldurup 1 yemek kaşığı tuz ilavesiyle kaynatıyoruz.
2. Makarnalarımızı 3-5 dk sadece yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Videodaki gibi yumuşayınca süzüp, soğuk sudan geçirerek şokluyoruz.
4. Süzgeçte süzülmeye bırakıyoruz. O sırada iç malzememizin hepsini karıştırarak hazırlıyoruz.
5. Süzülen makarnalarımızın içini tek tek içle dolduruyoruz. (krema torbası da kullanılabilir).
6. 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı tenceremizde eritip, hazırladığımız mantı makarnaları ekliyoruz. 5 dk karıştırarak kızartıyoruz.
7. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz. Karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
8. Kısık ateşte 7-8 dk suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
9. O sırada yoğurtlu sosunu ve salçalı sosunu hazırlıyoruz.
10. Pişen mantı makarnalarımızı servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sos ve salçalı sosunu ilave edip servis ediyoruz.

Afiyet olsun🥰🥰🥰.