Nefis Mayalı Çıtır Börek

Nefis Mayalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket toz instant maya
• Aldığı kadar su

İç harcı için;

• 1 kilo lor peyniri
• 2 demet maydanoz

Üzeri için;

• 3 yumurta
• Susam ve çörek otu

Nefis Mayalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kaba alalım su takviyesi yaparak çok hafif ele yapışan hamur elde edelim. 45 dakika kadar dinlensin mayalanmaya bırakın. İç harcı hazırlayın. Maydanozları küçük küçük doğrayın. Bir kaba lor peynirini ve maydanozları alın. Mayalanmış hamurumuzu mandalinadan birazcık daha büyük bezeler kopararak ince hamur açın. İç harçtan eşit dağıtın fotoda paylaştım zaten. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ben gül şekliyle başladım .Siz istediğiniz şekil yapabilirsiniz. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürüp susam ve çörek otunu da ekleyip önceden ısınmış 180 derecede kızarana dek pişirin. Afiyet olsun :)