Nefis Meyhane Pilavı

Nefis Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak bulgur (pilavlık)
• 1 soğan
• 2 domates
• 2 kırmızı biber
• 3-5 yeşil biber (küçükse daha fazla)
• 2 Kaşık tereyağı

Nefis Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağımızı eritip soğanları şöyle bir çeviriyoruz ,arkasından küçük doğradığımız biberleri ekliyoruz ,onlarda biraz durduktan sonra küçük doğradığımız yada rendelediğimiz domatesleri ekleyip pişiriyoruz. Menemen kıvamına gelince bulgurumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz, tuz atıyoruz ve kaynamış su döküyoruz ,ben su da ölçü kullanmıyorum, çünkü her bulgurun su ihtiyacı farklı oluyor, bulgurun üstünü bir parmak geçecek kadar koyuyorum genelde yeterli olmazsa ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.