Nefis Meyveli Yaş Pastam

Nefis Meyveli Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

Kreması için;

• Hazır pasta kreması

Şeffaf Jöle için;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Süslemek için;

• İstenilen mevsim meyvelerinden, ben kivi ve muz tercih ettim
• Damla çikolata
• Kedi dili

Nefis Meyveli Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemelerini hazırlarken yumurta ve şekeri iyice köpürttüm ve diğer tüm malzemeleri ekledim.
2. Unu dikkatli koymanızı  tavsiye ediyorum.
3. Kıvam una göre farklılık gösterebilir.
4. Kek hamurunu normalden biraz daha koyu yaptım.
5. Pişirmek için düz tabanlı küçük tencere kullandım.
6. Keki 170 derece fırında pişirdikten sonra soğuması için bir kenarda beklettim.
7. Pastanın kreması ve meyvelerini doğradım.
8. Püf noktası olarak muzların kararmaması için doğranmış muzları limon suyunda beklettim.
9. Jölenin malzemelerini küçük bir cezvede ocağa aldım koyulaşana kadar kaynadıktan sonra onuda soğuması için ayrı bir yerde beklettim.
10. Tamamlama kısmına geçerken benim kekim fazla kabardığı için ince bir ip yardımıyla 3 parçaya böldüm 2 katını kullandım.
11. Arasına pasta kreması meyveler damla çikolata ve diğer kekten kalan parçayı ufalayıp kremanın kaymaması için meyvelerin altına ve üstüne ufalayarak ekledim.
12. Üst tabanı kapattıktan sonra kalan kremayla heryerini kapattıktan sonra en üste dilediğiniz gibi meyvelerle süsleyeblirsiniz.
13. Kenarlarını kedi diliyle tamamladım. meyvelerin üzerlerine soğumuş jolemi döktüm.

Afiyetle😇