Nefis Muhallebili Çıtır Kadayıf

Nefis Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 kutu krema
• 1 paket vanilya

Çıtır kadayıf için:

• 250 gram tel kadayıf
• 50 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık

Nefis Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Kadayıf ve şekeri ilave ederek rengi dönünceye kadar kısık ateşte kavurun.
2. Cevizide ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakın.
3. Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alarak çırpın. Göz göz oluncaya kadar pişirin ve altını kapayın.
4. Krema ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
5. Servis edeceğiniz kuplara önce kadayıf üzerine muhallebi üzerine tekrar kadayıf tekrar muhallebi ve en üste yine kadayıf koyup üzerini süsleyip buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.