Nefis Pankek

Nefis Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 – 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pişirme aşamasında kullanmak için;

• Sıvı yağ

Servis önerisi;

• Muz, çilek, bal, çikolata vb.

Nefis Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpıyoruz. (ben yumurta ve şekeri mikserle çırpıyorum, diğer malzemeler eklendikten sonra normal çırpıcıya geçiyorum. )
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz ve tekrardan çırpıyoruz.
3. Tavayı fırça yardımı ile çok az yağlayıp pankeklerimizi pişirmeye başlıyoruz.
4. Bir kere yağlamamız yeterli olacaktır.
5. Bir yüzün piştiğini anlamamız için hamurun göz göz olması yeterlidir.
6. Göz göz olduktan sonra pankekimizi spatula yardımı ile ters çevirelim.
7. Ben unu göz kararı koydum normal kek hamurundan biraz daha katı bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
8. Pankeklerimiz piştikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servise hazır edebilirsiniz🧡.