Nefis Pastırmalı Paçanga Böreği

Nefis Pastırmalı Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 150 gram pastırma
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 150 gram kaşar peyniri
• 2 yumurta
• 200 gram galeta unu

Nefis Pastırmalı Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler ince ince kıyılır yağda hafif pişirilir.
2. Kabuğu soyulan ve minik minik doğranan domatesler eklenir.
3. Hafif yumuşayınca altı kapatılır.
4. Yufka sigara böreğindeki gibi 4’e bölünür.
5. Dilimlere domates biber sosu, dilim pastırma, kaşar eklenir.
6. Sigara böreği gibi sarılır. Bir tabakta çırpılan yumurtaya bulanır daha sonra galeta ununa bulanır.
7. Orta ateşte az yağda kızartılır.
   Afiyet olsun:)

Not:İçinin kaşarı pastırması isteğe göre artırılıp azaltılabilir.