Nefis Patatesli Bazlama

Nefis Patatesli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• Tuz ,karabiber ,pulbiber, reyhan
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağ
• 1 paket kuru maya(10 gram)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un(yumuşacık elinize yapışmayacak kadar)

Nefis Patatesli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊, yumuşacık bazlama yapmak isterseniz bu tarif tam size göre.
Arkadaşımda yiyip bende yapmaya karar verdim ama ben içeriği biraz değiştirdim.
⚡Hamurunu tereyağlı yaptım bu hamuru kesinlikle deneyin. 😋
⚡İç harcını soğanlı acılı yaptım harika oldu böyle deneyin harika.
16 – adet bazlama elde ettim ve birazcık iç harç arttı.
📷📷 Fotoğraflardan yararlanın. 😉

Öncelikle süt su ve şekeri ılıtın içine mayayı katın ve 10 dk mayanın kabarmasını bekleyin. Maya kabarınca yağları ve tuzunu ekleyip yavaş yavaş un eklemesi yaparak yumuşacık ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve 30 dk mayalandırın.
İç harcı için patatesi haşlayın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın zeytinyağı ile kavurun. Soğanlar kavrulunca salçasını ekleyin ve baharatlarını atın. Patatesi ezin ve soğanla karıştırın. Birbirine iyice yedirin ve küçük mandalina büyüklüğünde toplar yapın.
Hamur mayalandı ve iç harç hazır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Azcık açın içine patatesli iç harç koyun ve güzel şekilde kapatın. Ve küçük bir tabak büyüklüğünde açın. Tavada yada pizza tavasında yağsız şekilde arkalı önlü pişirin. Sıcak olarak tüketin.
Mükemmel yumuşacık bazlamalar hazır 😋😋😋😋