Nefis Patatesli Börek

Nefis Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka

İç harcı için :

• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Sıvıyağ

Üst için:

• Sıvıyağ
• 1 yumurta
• Çörek otu

Nefis Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz .
2. Daha sonra tencereye sıvı yağ yemeklik doğranmış soğan bırakıp kavuruyoruz.
3. Soğanlar kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .
4. Patateslerimizi ekleyip iyice eziyoruz.
5. Tuz ,pulbiber kattıktan sonra karıştırıp soğumaya bırakıyoruz .
6. Yufkamızı ortadan ikiye bölüp uzun kenarına harçtan bırakıp gül böreği şeklinde sarıyoruz .
7. Yağlı kağıt serili tepsimize bırakıyoruz.
8. Sonrasında diğer yufkalarımızı etrafında doluyoruz .
9. Bir kenarda yumurtamızı çırpıp 1 yemek kaşığı yağı ekledikten sonra böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz afiyetler olsun❣️❣️❣️.