Nefis Patatesli Gül Böreği

Nefis Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka

İç harcı için :

• 4 iri patates
• 1 kaşık salça
• 1 orta boy soğan
• Pul biber ,karabiber, tuz

Yufkanın içine :

• Yağ

Nefis Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç harcımızı hazırlayalım. Patatesleri haşlayın kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Soğanları ince doğrayın, yağda kavurun. Sonra salça ekleyin patatesi baharatları tuzu ekleyip kavurun. Altını kapatın ılımaya bırakın. Her bir yufkayı dörde bölün. 1 yufkadan 4 üçgen şekli çıkacaktır. Daha sonra yufka parçası alın üzerini yağlayın ve yufkanın büyük kısmına harcı dizin ve yanlardan kapatıp sarın daha sonra yuvarlak şekilde dolayın. Aynı işleme yufkalar bitene kadar devam edin. Yağlı kağıda konulmuş tepsiye dizin. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Not : börekler fırından çıkınca üzerini bir bezle kapatın ki üzeri kurumasın.