Nefis Patlıcan Salatası

Nefis Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 3 adet kırmızı biber
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1-2 kaşık mayonez (Göz kararı kendi tercihinize göre)
• Sıvı yağ
• 1 avuç ceviz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Nefis Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve biberleri közleyin.
Sonra biraz tuz, karabiber ve maydanoz koyup, güzelce doğradığınız patlıcan ve biberlerle karıştırın.
Üzerine mayonezli sarımsaklı yoğurdu dökün. Karıştırın.
En son, sıvı yağda kırmızı pul biberi kızdırıp salatanın üzerine dökün.
Servis etmeden önce de doğranmış maydanoz ve kırılmış cevizi de üzerine serpiştirin.
Kesinlikle hem göze hem de damağa hitap eden enfes bir salata :)
Afiyet olsun.