Nefis Peynirli Gül Böreği

Nefis Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 3 yumurta
• 1 kase ezilmiş kahvaltılık beyaz peynir
• Yarım kase erzurum peyniri
• Yarım demet maydanoz
• Çörek otu, susam

Nefis Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 yumurta, yoğurt, maden suyu, süt ve yağı karıştırıyoruz.
2. Sonra peynirlere maydanozu ekleyip kenara koyuyoruz.
3. Tezgaha açtığımız yufkaları ortadan bölüyoruz.
4. Sostan üzerine bolca sürüp peynir karışımını serpiyoruz.
5. Sonra rulo şeklinde sarıp gül şekli veriyoruz.
6. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Tepsiye dizelim kalan sosa 1 yumurta kırıp çırpıyoruz.
8. Tepside ki böreklerin üzerine döküp her tarafına sğrüyoruz.
9. Sonra çörek otu ve susam serpiyoruz. Ben ortak kullandım.
10. Sonra ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarınca üzerine ince bez örtüyoruz. Afiyet olsun