Nefis Pilav Tarifi

Nefis Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı garnitür
• 1 tablet tavuk bulyon
• 2,5 su bardağı pirinç
• Tuz
• Sıcak su

Nefis Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarife başlamadan önce pirinçleri bir kaba alıp üzerini geçecek kadar ılık su bir fiske tuzla yarım saat kadar bekletiyoruz.
2. Tenceremizi ocağa alarak yağları eritiyoruz. Daha sonra şehriyelerin rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Tenceremize bulyonumuzu ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra garnitürü de ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Tuzlu ılık suda beklettiğimiz pirinçlerimizi iyice yıkayıp süzerek tencereye ekleyip kavuruyoruz
5. Son olarak üzerine gelecek kadar sıcak su ve istenildiği miktarda tuzunu ekleyerek karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
6. Kısık ateşte bıraktığımız ocağın altını pilavımız göz göz olunca kapatıyoruz.
7. Temiz bir bezle kapağı kapatarak 10-15 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
   Mis gibi pilavımız sunuma hazır.
   🌼Afiyet olsun🌼