Nefis Pirinçli Çin Böreği

Nefis Pirinçli Çin Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 150 gram kıyma
• 1 soğan
• 3 adet yufka
• Tuz, karabiber
• 5 dal taze soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Bulamak için :

• Süt
• Galeta unu

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

Nefis Pirinçli Çin Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊
Çok hafif kızartılmasına rağmen yağ çekmeyen muhteşem bir tarifim var mutlaka denemelisiniz. Harika lezzeti oluyor çıtır çıtır. Bu tarif soya sosu ile servis ediliyor ben tadını bilmediğim için almadım.

Öncelikle pirinçi suya ıslatın 30 dk ıslanmalı.   Sonra suyunu süzün ve 1 su bardağı su ile pişirin. Şimdi kıymayı suyunu salıp çeken e kadar pişirin soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağ ile birlikte katıp kavurun. Kavrulunca pirinçin içine tuz, karabiber atın bu harcı da katıp soğumaya bırakın. Soğuyunca inceceik doğranmış yeşil soğanı doğrayın, onu da katın (yeşil soğanları harç soğuduğunda katın yoksa yeşilliğini kaybedip sapsarı oluyorlar )
1 yufkayı açın ortadan kesin önce sonra 5 cm boyunda kesin (resmi aşağıda )👎👎👎👎. .
1 ‘er tatlı kaşığı uç kısımlarına harçtan koyun ve üçgen şekilde sarın uç kısımlarına yapışması için su ile ıslatın kızartırken açılmasın diye. Yağı ısıtın börekleri önce süte sonra galeta ununa bulayın ve kızartın. Muhteşem böreklerin keyfini çıkartın.
Ben yarısını kızarttım yarısını buzluğa kaldırdım çıkardığımda yine aynı şekilde tadı duruyordu. 😋😋😋😋