Nefis Pizza Poğaça Tarifim

Nefis Pizza Poğaça Tarifim'in Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için ayrılır )
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 2 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Benim 6 su bardağı gitti )

Üzerine;

• Sucuk, domates, biber

Nefis Pizza Poğaça Tarifim'in Yapılışı

1. İlk olarak ılık süt, ılık su, şeker ve maya yoğurma kabına konur. Ardından köpük köpük olana kadar çırpılır ve 2 dk beklenir.
2. Daha sonra kalan malzemeler eklenir.
3. Yumuşak bir hamur elde edeceğimiz için unu dikkatli koymamız gerekiyor. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
4. 45 dk mayalanması için üzerini kapatıp kenara alıyoruz.
5. Hamur mayalandıktan sonra tekrar bir elimizle toparladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye orta boy bezeler yapıyoruz ve bir bezle tepsiyi kapatıp tepsi mayası için 10 dk bekletiyoruz.
6. Daha sonra elimizle ortasını çukurlaştırıp küçük küçük doğradığımız malzemelerimizi içine koyuyoruz. Benim toplam 20 adet poğaça çıktı. Siz isteğe bağlı büyültüp küçültebilirsiniz.
7. Üzerine yumurta sürüp 200 derecelik fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Pişirme süresi değişebilir siz takip ediniz.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😇.