Nefis Puf Ekmekcikler

Nefis Puf Ekmekcikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant kuru ekmek mayası
• 2 yumurta( sarıları üzerine sürülecek)

Üzeri için:

• Ay çekirdeği içi
• Haşhaş
• Çörek otu
• Susam

Nefis Puf Ekmekcikler Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütümüzü yoğurma kabımıza alıyoruz, üzerine mayamızı ekleyip karıştırıyoruz. Sırasıyla yumurta akını, sıvı yağı, maden suyunu, şekeri, tuzu, sirkeyi alıp tekrar karıştırıyoruz ve unu kabartma tozuyla karıştırıp yavaş yavaş ilave ediyoruz. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve elma büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Yağladığımız tepsimize şekil verdiğimiz hamurlarımızı dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. (Ben yumurta sarımın içerisine bir çay kaşığı pekmez karıştırdım.) En son üzerine haşhaş, ay çekirdeği içi, susam, çörek otu atarak 250 derecelik fırında kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun.