Nefis Puf Puf Poğaça (Yumuşacık)

Nefis Puf Puf Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Oda sıcaklığında 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 adet yumurta beyazı ( sarılar üstüne )
• 4 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 5. 5 -6 su bardağı )

Üzeri için :

• Ayırdığımız yumurta sarıları
• Susam
• Çörek otu

Nefis Puf Puf Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba harika bir tarifim var. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun inşallah. Dışarda almaya son. Yapıp dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Tek püf noktası var ona dikkat etmeniz yeterli. Kullandığınız malzemeleri önceden çıkarın. Oda sıcaklığına ulaştığında kullanın.
Geçelim tarifimize;

1. Ilık su, şeker ve maya derin bir kapta karıştırılır. Ü
2. zeri streç ile örtülerek 10 dk dinlendirilir.
3. Ardından diğer malzemeler eklenip iyice yoğrulur.
4. Streç ve temiz bezle örtülür.
5. Yaklaşık 20 dk mayalanması için dinlendirilir.
6. Mayalanan hamurdan bezeler koparılıp yuvarlanır.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
8. Tepside de 30 dk dinlendirilir.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
10. Yumuşak bir poğaça elde etmek için fırından çıkınca üzeri temiz bir örtü ile örtülür.