Nefis Ramazan Pidesi

Nefis Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1. 5 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Yüzüne sürmek için;

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çorba kaşığı pekmez
• Susam çörek otu

Nefis Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar size vereceğim pide tarifi 1 pide için ölçüdür. Öncelikle sütü ve suyu ılıtıyoruz. Geniş bir kap içine 2 su bardağı kadar unu alıyoruz. Sıvı malzemeyi tuzu mayayı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Unu temkinli kullanıyoruz. Çünkü ele yapışan bir hamura ihtiyacımız var. sonra hamuru 40 dakika dinlendiriyoruz. Tepsiyi unlayıp hamuru suya batırılmış ellerimizle yerleştiriyoruz. Elimizle şekil verip yüzüne sürülecek malzemeyi çırpıp bol bol sürüyoruz. Susam ve çörek otu serpip 200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.