Nefis Rulo Kabak

Nefis Rulo Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 200 gram kıyma
• Yağ
• 3 adet domates
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Biber
• Tuz
• Karabiber

Nefis Rulo Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları ince uzun şekilde dilimleyip arkalı önlü kızartıyoruz. Biraz tuz serpiyoruz. Bir kaba kıyma alıyoruz ve üzerine yarım çay kaşığı karabiber 1 dolu çay kaşığı tuz atıyoruz ve yoğuruyoruz. Kızartılmış kabak dilimleri ılınınca 1 tanesi alıyoruz. Kıymadan ufak ceviz boyutunda parça alıp hafif rulo şekilde yapılıp önüne koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Hepsi bu şekilde bitirilip uygun fırın kabına diziyoruz. Aralarına tercihen biber domates dilimleri diziyoruz. Domates rendesi üzerine gezdiriyoruz. İsteğe göre hazır domates rendesi kullanabilirsiniz. Bitince üzerine tuz serpilir. Kabaklar kızardığı için yağ salıyor ekstra ekleme yapmaya gerek yok. 1 su bardağı kadar suda salça eritilip ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 200 ° fırında biraz kızarana kadar pişirilir 😘 😋

AFİYET OLSUN.