Nefis Saçaklı Poğaça

Nefis Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un
• 1 küçük paket maya ( 10 gram )

arasına sürmek için

• labne peyniri

süslemek için

• maydanoz
• salam

Nefis Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yumuşak bir şekilde yoğurup yarım saat mayalandırmaya bırakıyoruz. Mayalanma işlemi tamamlandığında yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz üzerilerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişiriyoruz. ılıdıktan sonra ortadan ikiye kesip kenarlarına taşırarak labne peyniri sürüyoruz ince kıyım maydanoz yada rendelenmiş salama batırıyoruz.