Nefis Şam Tatlısı

Nefis Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo irmik
• 2 su bardağı şeker(isteğe bağlı 1 bardakta koyabilirsiniz)
• 3 çay kaşığı karbonat
• Yarım limon suyu
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su

Şerbeti için;

• 6 su bardağı şeker
• 6, 5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Nefis Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini tencereye alalım kaynatalım ve ılımaya bırakalım.
2. İlk önce irmiği ve şekeri harmanlayalım. Daha sonra karbonatı koyalım.
3. Karbonatı üzerine yarım limonu dökelim daha sonra suyunuda içine koyalım yavaşça yoğuralım.
4. Yoğurma bittikten sonra evet şimdi tepsiye dizelim.
5. Pekmezi suyu karıştırıp tepsimizin altına biraz dökelim her yerine yayıyoruz.
6. Avucumuzla hamurdan alıp tepsiye bastırarak eşit bir şekilde yayıyoruz bastırmayı unutmuyoruz.
7. Son olarak pekmezi su karışımı elimizle üzerine elimizle ıslatıyoruz bastırarak.
8. Evet şimdi kesime gelelim.; Ben baklava dilimi kestim isteğinize bağlı fıstıkla süsledim ,ister bademle süsleyebilirsiniz.
9. 2 saat dinlendiriyoruz.
10. 180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Ilık şerbet sıcak tatlıyla buluşturalım 3 saat dinlendiriyoruz. Sonra servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun♥️🌺.