Nefis Sebze Çorbası

Nefis Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy kereviz (2 küçük boy kabak da olabilir)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 7-8 bardak su (et suyu veya süt de kullanabilirsiniz)
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet dereotu
• Karabiber
• Tuz

Nefis Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates havuç ve kerevizi rendenin küçük gözüyle rendeleyelim.
2. Tencereye yağ ekleyip rendelediğimiz sebzeleri suyu çekene kadar kavuralım.
3. Suyu çeken sebzelere un ekleyip biraz daha kavuralım. Suyu ekleyip sık sık karıştırarak kaynamaya bırakalım.
4. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynasın.
5. Bu sırada içine sarımsağı rendeleyelim. Dereotunu kıyalım.
6. En son tuz ve karabiberi de ekleyelim. 5 dakika daha kaynasın. Çorbamız hazır. Afiyet olsun. 😊

NOT:
Çorba sevmeyen eşim ve oğlum bu tarife bayıldılar çok lezzetli bir çorba. Kereviz sevmeyenler kabak ile yapabilirler. Ben iki çeşidini de yaptım ikisi de çok güzel. 😊