Nefis Sebzeli Musakka

Nefis Sebzeli Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 orta boy patates
• Kızartmak için sıvı yağ

Kıyma harcı:

• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet ince yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 büyük boy domates
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve toz pulbiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Nefis Sebzeli Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri dörtgen kesip sıvı yağda 3-4 dk kızartıyoruz ve peçeteyle serilmiş bir tabağa diziyoruz, yağını ceksin diye.
2. Bir büyük tavada zeytinyağla kıymayı kavuralım.
3. Sonra küp doğradığımız soğan, biber ve sarımsağı ekliyoruz.
4. Ardından baharatlar ve salçayla bir daha kavuralım.
5. Domatesi soyup onuda ekleyelim ve kızarttığımız sebzeleri tavaya ekleyelim.
6. Son olarakta 1 bardak su ekleyip bir kere kaynatıp sonra kısık ateşde 15-20 dakika üstü kapalı kaynatıyoruz. ❤️.