Nefis Sebzeli Pilav Tarifi

Nefis Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3-4 adet taze soğanın yaprak kısmı
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• 1 büyük su bardağı pirinç
• 1,5 büyük su bardağı tavuk suyu ya da su

Nefis Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinCimizi tuzlu ılık suya koyuyoruz.
2. Diğer yandan kuru soğanı, sarımsağı, biberi, patlıcanı ve taze soğanın yeşil yapraklarını çok ince bir şekilde kıyıyoruz.
3. Tenceremize zeytinyağı ve tereyağını koyup ilk olarak soğan ve sarımsağı sonra biberi sonra patlıcanı sonra pirinçleri koyup tuzunu karabiberini ekleyip sebzeler yumuşayana dek kavuruyoruz.
4. En son yeşil soğanı ekleyip suyunu koyup pişmeye bırakıyoruz.
5. Piştikten sonra tencere kapak arasına kâğıt havlu koyup demlenmesin bekleyip servis ediyoruz. Mis gibi sebzeli pilavımız hazır. Beğenmeniz dileğimle, sevgilerimle🥰.