Nefis Şekerpare

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı  hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı irmik
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1-2 limon damlası

Üzerine:

• Ceviz yada fındık

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba güzel ve kolay bir şekerpare içine koyulan hindistan cevizi çok güzel aroma ve tat veriyor tatlımıza ilk önce şerbetini kaynatmakla başlayalım, 3 bardak şeker, 3, 5 su bardağı suyu koyalım kaynasın kaynama başladıktan sonra 1-2 damla limon suyu damlatıp kapatalım şerbeti ılık kullanacağız bir kenarda beklesin biz geçelim hamuruna .Tereyağı yumuşamış olacak yoğurma kabına yağımızı  alalım ,1 çay bardağı pudra şekerini, 1 yumurta, 2 kaşık hindistan cevizi, 2 kaşık irmiği katıp biraz yoğuralım aldığı kadar un ve k. Tozunu da ekleyelim unu yavaş yavaş atıp yoğuralım, ele yapışmayacak kolay toparlanır hale gelince un eklemeyi bırakın hamura vanilya koymuyoruz, hindistan cevizi aroması bozulmasın diye yağlanmış tepsiye şekil verip dizelim, üstüne ceviz, fındık ne isterseniz koyabilirsiniz 190 derece ısınmış fırında yaklaşık yarım saat pişirelim fırından çıkartıp ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz ve ardından ılımış olan şerbeti yavaş yavaş üstlerine döküyoruz. Soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun.