Nefis Şekerpare

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta birinin sarısı  üzerine kullanılacak
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencere de şeker ve suyu karıştırıp ocağa alıyoruz. Kaynadıktan sonra limon ilave edip 15 dk daha kadar kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Bir kapta un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz, hamur hafif kulak memesi kıvamında olacak ,sonra istediğimiz şekli verdikten sonra yağlanmış tepsiye bırakıyoruz. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz, ilk sıcağı geçtikten sonra ılımış  olan şerbeti ilave ediyoruz, üzerine Hindistan cevizi döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.