Nefis Şekerpare

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Hamuru için

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1. 5 çay bardağı irmik
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• 3 su bardağı un

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğuması için serbetini hazırlayalım.
2. Su ve şekeri ocağa alın.
3. Limonu içerisine atın. Kaynadıktan sonra 15 dakika tutun ve sonra ocaktan alın.
4. Oda sıcaklığında olan margarinin içerisine pudra şekeri yumurta ve irmiği koyup çırpın.
5. Koyu krema kıvamına gelince vanilya ve kabartma tozuyla beraber unu yavas yavas ekleyip çırpmaya devam edin.
6. Sonra kalan unu da döküp yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamlı bir hamur olsun.
7. Sonra ister yuvarlak iste bu şekilde şekil verip yağılı tepsilere dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizin.
8. 180 derece fırında pişirip fırından çıktığı gibi soğuk seerbetini döküp çekmesini bekleyin ve fısıkla süsleyin. Afiyet olsun. 😉😉