Nefis Şekerpare

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağı+margarin (toplam 125 gr)
• 2 adet yumurta ( 1tanesinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat (olmamada olur)
• Aldığı kadar un (3 su bardağı)

Şerbeti İçin;

• 4,5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Nefis Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin soğuk olması açısından hamuru yoğurtmasan önce şerbeti yapalım. 3 su bardağı şekeri ve 4,5 su bardağı suyu ocağa alalım. 10 dk kaynanasını beklerim ve soğuması için ocaktan alalım.
2. Hamuru yapmaya başlayalım, oda sıcaklığında erimiş margarin ve tereyağını yoğurma kabına alalım. Daha sonra üzerine pudra şekeri ve yumurtaları ekleyerek yoğuralım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuralım ve ele yapışmayacak şekil de bir hamur elde edelim.
3. Daha sonra şekillendirip fırın tepsisine yada borcama alalım. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup pişirelim. Piştikten sonra ilk sıcaklık çıktığında şerbetini dökelim ve tatlımız hazır, afiyet olsun 😋