Nefis Şekerpare Yapımı

Nefis Şekerpare Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin dilerseniz birazını tereyağı da yapabilrsiniz
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Nefis Şekerpare Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetimizi pişiriyoruz kıvamlı bir şerbet olacak ve şekerpare pişene kadar soğuması gerekiyor. Şimdi hamurumuza geçiyoruz margarin ve sıvı yağımızı derince bir kaba alalım margarinin birazı yerine tereyağı da olabilir lezzetli oluyor, pudra şekerini de ekleyip karıştıralım ardından yumurta, vanilya, kabartma tozu, irmik ve aldığı kadar un ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamı olacak çok sert ya da çok yumuşak olmasın. Yuvarlak şekil verip üzerine yumurta sarısı sürelim ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirelim ve piştikten sonra fırından alıp 5 dk çok sıcaklığı gidince soğuk şerbeti üzerinde gezdirelim afiyet olsun.