Nefis Simit Poğaça

Nefis Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• Kaşar, zeytin, peynir ne arzu ederseniz.

Üzeri İçin ;

• 2 çorba kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su
• 1 paket susam

Nefis Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir poğaça tarifi, oğlumun doğum gününde yaptım yani annemle birlikte, bu kadar yumuşak bir poğaça yememiştim.
Gerçekten denemenizi tavsiye ederim biz ailecek çok beğendik. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:))

1. Hamuru kulak memesi kıvamında yoğrulur, üzerini sararak 1 saat mayalanması için bekletilir. (mayalandığını anlamak için hamurun iki katına çıkması gerekiyor)
2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şekil vererek içine istediğimiz malzemeyi koyup önce pekmezli su sonra üste gelecek kısmı susama batırılarak tepsiye dizilir.
3. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
4. Fırından aldıktan sonra üzerine bir bez örterek daha yumuşak olması sağlanabilir. Afiyet olsun:))