Nefis Soslu Ispanaklı Börek

Nefis Soslu Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çimdik tuz
• Yarım bağ ıspanak
• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz, pul biber

Nefis Soslu Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu için karıştırma kabına 2 yumurta akını sarısını ayırıyoruz.
2. Süt, sıvı yağı, un ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yufkayı sofraya açıp her yerini soslayıp 8 parçaya kesiyoruz.
4. Ispanakları temiz yıkayıp doğruyoruz. İçerisine peynir, tuz, pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
5. İç harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarıyoruz. Hepsini aynı şekilde yapıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
6. Kalan sosun içerisine yumurta sarısını ekleyip karıştırıyoruz.
7. Böreklerin üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Servise hazırlıyoruz. Şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun inşallah 🤗.