Nefis Su Böreği

Nefis Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 veya 6 tane günlük yufka
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 şu bardağı süt
• 1 paket. Kabartma tozu
• 300 gram peynir veya lor

Nefis Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar önce sosu muzu yapacağız bir kaba 2 yumurtayı kırıp diğer yumurtanında beyazını koyup çatalla çırpalım. Sonra yağ ,süt, su ve kabartma tozuda koyup iyice karıştıralım. Tepsimize yufkanın birini serelim, fırçayla her tarafını sos ıslatalım,sonra diğer yufka yıl alıp ortadan ikiye bölüp sos batıralım. Tepsiye koyalım aynı şekilde diğer yarısında sosa batırıp tepsiye serelim .3 yufkayı tepsiye koyduktan sonra arasına peynir. maydanoz karışımını her tarafına koyalım. Kalan 3 yufkadan 2 sini de sosa batırıp tepsimizin üzerine düzgün bileklerimi serelim. Son yufkayı sosa batırmadan tepsimize serip bir fırçayla her tarafını soslayalım. Sonra tepsinin dışında kalan ilk serdiğimiz yufkanın üzerine katlayalım. Yumurta sarısını sürüp susam döküp 30 dk dinlendiren, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sonra afiyetle yiyelim. ☺️😊😍😘😘