Nefis Sultan Tatlısı

Nefis Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g margarin
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı irmik
•  Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Mavi haşhaş ( tatlıyı bulamak için)
• Bütün antep fıstığı veya ceviz

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Süslemek için :

• Hindistan cevizi

Nefis Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatalım.
2. Kaynamaya başladığında 5 dk daha kaynatıp sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerini bir kabın içine alıp elimize yapışmayan bir hamur olana kadar azar azar un ilave edip yoğuralım.
4. Hamurdan minik toplar oluşturup, mavi haşhaşa bulayalım ve üzerine ben bütün antep fıstığı koydum cevizde olur.
5. 200 derece fırında pişirelim.
6. Fırından çıkan tatlının üzerine hazırladığımız şerbeti döküp bir iki saat dinlendirelim.
7. Sonra üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim ama bir gece buzdolabında beklerse ertesi günü çok daha güzel oluyor.

Afiyet Olsun.