Nefis Tadı Ve Kokusuyla Kayısı Reçeli

Nefis Tadı Ve Kokusuyla Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kayısı (Sert olsun)
• 4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 3 tane karanfil
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Nefis Tadı Ve Kokusuyla Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kayısılarımızı güzelce yıkayıp 2ye bölüp çekirdeklerini çıkartalım isteyen 1kayısıyı 4e de bölebilir.
2. Bölme işlemi bitince derin bir kaba rahatca dizelim.
3. Kayısılarımızı 4 su bardağı şekeri üzerine ilave edelim.
4. Karanfillerini de atalım içine en sonda 1bardak suyunu da döküp ister 1 gün bekletelim. İster sabah yapıp öğleye pişirelim size kalmış. Kıvama gelen harcımızı tenceremize boşaltıp orta ateşte kaynatalım.
5. Kaynayan reçelimize tereyağını da ekleyip altını kısıp kıvam alana kadar kaynamaya bırakalım.
6. Ara ara kıvam kontrolü yapalım kaşığa aldığımızda düşen damlalar kalınlaşmışsa ve reçelimizin üzeri göz göz olmuşsa reçelimiz olmuştur.
7. Altını kapatıp ilk sıcağı çıkana kadar bekleyin. Sonra kavonoza doldurup serin ve güneş almayan bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.