Nefis Tam Kıvamında Ganajlı Meyveli Yaş Pasta Videolu

Nefis Tam Kıvamında Ganajlı Meyveli Yaş Pasta Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 6 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu

Ganajlı kreması için:

• 1 paket krema 200 ml
• 200 gram beyaz kuvertür çikolata @elitçikolata
• 1 kutu krem şanti (içindeki 2 paket kullanılacak)
• 2 su bardağı süt

İç malzemesi için:

• 6 tane muz

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt

Süsleme için:

• 200 gram kuvertür bitter çikolata @elitçikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çilek ve şeker inciler
• Pasta jeli

Nefis Tam Kıvamında Ganajlı Meyveli Yaş Pasta Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyamızı hazırlayarak başlayalım🥰Yumurtalarımızın aklarıyla sarılarını ayrı karıştırma kaselerine ayırıyoruz.
2. Şekeri ikisine bölüştürüp öncelikle akları mikserle kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
3. Sonra sarıları da beyazlayana kadar 2-3 dk çırpıp suyunu ekliyoruz. Unu kabartma tozu ve vanilinle beraber azar azar ilave ederek mikserle karıştırıyoruz.
4. Köpük olan beyazları spatula ile karışıma yediriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 165 derecede fırında 40-45 dk pişirip soğutuyoruz.
6. O sırada kremayı kaynatmadan ısıtıp beyaz çikolataları ekleyip eritiyoruz.
7. Kremşantiyi de soğuk sütle hazırlayıp buzdolabında bekletiyoruz.
8. Soğuyan çikolatalı ganajı mikserle karıştırarak kremşantiye ilave ediyoruz.
9. Pandispanyamızı 3’e bölüp her katı sütle ıslatıp kremamızdan ve iç malzememizden ekliyoruz.
10. En üst katı da ıslatıp her yerini kremayla sıvayıp buzdolabında soğutuyoruz.
11. Süsleme için bitter çikolatalarımızı benmari usulü eritip katılığına göre azar azar tereyağını ekleyip akışkan hale getiriyoruz.
12. Soğuyan pastamızın üzerine yavaş yavaş istediğimiz şekilde boşaltıp kalan süslememizi yapıyoruz.
13. Çilekleri pasta jeline batırarak yerleştiriyoruz. Afiyet olsun😋