Diyarbakır Usulü Tatlı Çörek

Diyarbakır Usulü Tatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7, 5 su bardağı un
• 2 yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı kabuklu susam
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı çörek otu(kına rengi olan)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı siyah susam
• 1 tatlı kaşığı beyaz susam
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 eritilmiş  margarin
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• Susam

Diyarbakır Usulü Tatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

💜Bismillahirrahmanirrahim 💜mübarek Ramazan ayı tüm Müslümanlığa hayır getirsin.Ruhlarımız huzur sofralarımız bereket dolsun.Allahım bize ramazan orucunu hakkıyla tutmayı nasip etsin İnşallah.Herkesin Ramazanı şerifi mübarek olsun.Şimdi size sahurda gündüz sizi tok tutan tatlı çörek tarifimi vermek istiyorum.Mutlaka deneyin derim çok mu çok lezzetli 👌İlk olarak şekeri süte koyup eritiyoruz.Hamur kabına unu eleyerek koyuyoruz ardından margarin,süt,,şeker ve sıvıyağ hariç diğer malzemeleri ekliyoruz.Sonra geri kalan malzemeleride koyup ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Ele yapışırsa çok az un serpebiliriz.Üzerini örtüp ekşimeye bırakıyoruz.Ekşiyen hamuru biraz alıp düz bir zeminde rulo yapıp birbirine sarıyor  tepsiye koyuyoruz yumurta sarısı ve susam serpip  200° fırında pişiriyoruz.Umarım dener ve beğenirsiniz Sevgilerimle AFİYET olsun👌👌👌