Nefis Tavuklu Kabak Graten Tarifi (Resimli)

Nefis Tavuklu Kabak Graten Tarifi (Resimli)'in Malzemeleri

• Yarım Tavuk göğsü
• 5 Adet Kabak
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 3 Adet Yeşil Biber
• 2 Adet Küçük Domates
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Kekik
• Tuz

Beşamel Sos İçin;

• 1 Yemek Kaşığı tereyağ
• 1 Yemek Kaşığı un
• 1 Su Bardağı Süt
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Kaşar Peyniri Rendesi

Nefis Tavuklu Kabak Graten Tarifi (Resimli)'in Yapılışı

Öncelikle kabakların kabuklarını soyup iç kısımlarını tatlı kaşığı veya oyucu ile çekirdekleri kalmayıncaya kadar temizleyelim ve kızgın sıvı yağda önlü arkalı iyice kızartıp fırın tepsisine dizelim.

**İsterseniz kabakları sıcak suda da yumuşayıncaya kadar haşlayabilirsiniz tercih sizin ama kızartılınca daha lezzetli ve güzel oluyor :)))

Tavuk da dahil olmak üzere bütün malzemeleri küçük küçük doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı döküp ısınınca tavukları ekleyip soteleyelim içine biberleri domatesi baharatı tuzu da ekleyip hepsini pişirelim ve kabakların içine dolduralım.

Beşamel sosu için sos tenceresine tereyağını koyup eritelim ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup sütü dökelim çırpma teliyle iyice karıştırıp kaynayıncaya kadar pişirelim içine karabiberi de döküp ocağın altını kapatalım.

Sosu bütün tavukların üzerine paylaştıralim ve kaşar peynirini serpiştirip ısıtılmış fırında 200° peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim hazır nefis yemeğimizi fırından çıkartıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.