Nefis Terbiyeli Tavuk Çorbası

Nefis Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk but
• 1 küçük çay bardağı tel şehriye
• 1, 5-2 litre su
• Karabiber
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı su

Nefis Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarının üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Pişen butları tencereden alalım.
3. Tavuk suyunun içine tel şehriyeyi ilave edip 10 dakika pişirelim.
4. Terbiyesi için yumurta sarısı, limon suyu un ve bir bardak soğuk suyu iyice çırpalım.
5. Tavuk suyundan bir kepçe terbiyeye ilave edip iyice karıştırıp ılıtalım.
6. Terbiyeyi azar azar tencereye ilave edip hızlıca karıştıralım.
7. Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuk etini, karabiber ve tuz ilave edelim.
8. 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

Afiyet olsun:)